Ta vie on s’en fout!

Lorsque j’ai servi cette omelette mon Oscar de 10 ans m’a dit “Wah papa, c’est trop bon, une omelette avec tout ce que j’aime!”. C’est le genre de choses qui mérite d’être noté, d’autant que les plus grands ont bien aimé aussi.

Pour la recette tout est dans le titre, une omelette avec une boîte de crabe et un petit bocal d’asperges. Il y a des jours où la flemme a du bon.

Et une recette du Bloggi Boulga, une! Je parle bien sur de l’ancien Bloggi Boulga, pas de la marque déposée!

Cette salade de tripes s’inspire des salades de boeuf thailandaises et d’une recette des Philippines au nom ébouriffant : Tuwalya ng Baka at Laman Lamanan ng Baboy.

La cuisson est un peu longue, mais elle peut être faite la veille et il n’y a pas grand-chose à faire après. Ca peut se servir en entrée ou pourquoi pas à l’apéro comme des tapas.

Lire la suite »