Articles portant le tag ‘asian cookbook’
21 juillet 2008
Une recette indonésienne (Ikan Bandeng) testée hier soir, encore une fois adaptée du Complete Asian Cookbook de Charmaine Solomon. La cuisson dans les feuilles de bananier donne un parfum subtil très sympathique et ça vous a un petit air de vacances tout a fait de saison. On peut utiliser un autre poisson entier du genre trapu, comme un pageot, un mérou (mais c’est pas bien de manger du mérou 
) ou un vivaneau par exemple.
10 juin 2008
Dimanche dernier j’ai trouvé de belles gambas à prix doux sur le marché, j’ai ouvert le Complete Asian Cookbook de Charmaine Solomon (Charmaine est ma plus fidèle copine de cuisine asiatique depuis 15 ans) et je suis parti sur cette sympathique recette de crevettes épicées au lait de coco, assez simple à faire pourvu qu’on ait les bons ingrédients sous la main. Le nom indonésien de la recette est Sambal goreng udang.
Ta vie on s’en fout! est intrépidement propulsé par WordPress.
Design Retno Nindya
Ces divagations sont mises à disposition sous un
contrat Creative Commons.
