7 avril 2008
Salade gourmande de Boulgour
La salade de boulgour de Gromi, aussi belle que bonne, a été initialement publiée sur l’ancien Bloggi Boulga.
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1 mars 2008
Salade de tripes à la citronnelle
Et une recette du Bloggi Boulga, une! Je parle bien sur de l’ancien Bloggi Boulga, pas de la marque déposée!
Cette salade de tripes s’inspire des salades de boeuf thailandaises et d’une recette des Philippines au nom ébouriffant : Tuwalya ng Baka at Laman Lamanan ng Baboy.
La cuisson est un peu longue, mais elle peut être faite la veille et il n’y a pas grand-chose à faire après. Ca peut se servir en entrée ou pourquoi pas à l’apéro comme des tapas.
