Travers de porc marinés à la citronnelle

A la demande générale de l’ami Lionel, alias « Barbeuc Master », voici ma recette de marinade pour les travers de porc. Comme souvent ici les saveurs lorgnent du coté de l’Asie du Sud-Est, on ne se refait pas… Les quantités sont basées sur 30 cl de sauce soja, ça devrait suffire à couvrir environ 1,5 kg de travers, à adapter. Lire la suite »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Dupliquer un système Debian avec aptitude

Testé sur Debian Wheezy 7.5

Un petit mémo pour installer sur une nouvelle machine les mêmes paquets que sur une autre (dite « de référence » dans ce billet).

La méthode habituelle est basée sur dpkg --get-selections, mais elle a l’inconvénient de forcer l’installation de paquets qui ont été installés en tant que dépendances sur la machine de référence.
Lire la suite »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)

Les nouveaux taux de TVA dans Ciel Gestion Commerciale

Ciel Gestion Commerciale 16.1

Les journées compta me remplissent rarement de joie, c’est un euphémisme, mais ce matin j’ai failli toucher le fond de la déprime: Pas moyen de rentrer les nouveaux taux de TVA dans dans cette foutue gestion commerciale. J’ai fini par trouver la solution par petits morceaux dans divers forums et expérimentation personnelle, je la livre ici car je ne dois pas être le seul à galérer sur le sujet… Lire la suite »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (10 votes cast)

Proxy HTTP facile avec SSH

Testé sous Linux Mint LMDE et Windows XP

On peut avoir tout un tas de bonnes raisons d’utiliser un proxy http, que ce soit pour masquer son adresse IP réelle à des sites indiscrets ou encore pour accéder aux applications web d’un réseau local distant.
Lire la suite »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)

Remplacer un disque dur défaillant en miroir RAID1 soft

Tristement testé sous Debian Testing « Jessie »

La fiabilité des disques durs n’étant hélas pas à la hausse, il n’y a qu’à voir la baisse des durées de garantie intervenues ces derniers temps, voici un petit mémo sur le remplacement d’un disque défectueux dans un miroir RAID1 soft sous Linux.

Lire la suite »

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (1 vote cast)