Travers de porc marinés à la citronnelle

A la demande générale de l’ami Lionel, alias « Barbeuc Master », voici ma recette de marinade pour les travers de porc. Comme souvent ici les saveurs lorgnent du coté de l’Asie du Sud-Est, on ne se refait pas… Les quantités sont basées sur 30 cl de sauce soja, ça devrait suffire à couvrir environ 1,5 kg… Poursuivre la lecture Travers de porc marinés à la citronnelle

Dupliquer un système Debian avec aptitude

Testé sur Debian Wheezy 7.5 Un petit mémo pour installer sur une nouvelle machine les mêmes paquets que sur une autre (dite « de référence » dans ce billet). La méthode habituelle est basée sur dpkg –get-selections, mais elle a l’inconvénient de forcer l’installation de paquets qui ont été installés en tant que dépendances sur la machine… Poursuivre la lecture Dupliquer un système Debian avec aptitude

Les nouveaux taux de TVA dans Ciel Gestion Commerciale

Ciel Gestion Commerciale 16.1 Les journées compta me remplissent rarement de joie, c’est un euphémisme, mais ce matin j’ai failli toucher le fond de la déprime: Pas moyen de rentrer les nouveaux taux de TVA dans dans cette foutue gestion commerciale. J’ai fini par trouver la solution par petits morceaux dans divers forums et expérimentation… Poursuivre la lecture Les nouveaux taux de TVA dans Ciel Gestion Commerciale

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Proxy HTTP facile avec SSH

Testé sous Linux Mint LMDE On peut avoir tout un tas de bonnes raisons d’utiliser un proxy http, que ce soit pour masquer son adresse IP réelle à des sites indiscrets ou encore pour accéder aux applications web d’un réseau local distant.