1 mars 2008
Salade de tripes à la citronnelle
Et une recette du Bloggi Boulga, une!
Cette salade de tripes s’inspire des salades de boeuf thailandaises et d’une recette des Philippines que j’avais trouvée au hasard du web mais qui n’est malheureusement plus en ligne.
La cuisson est un peu longue, mais elle peut être faite la veille et il n’y a pas grand-chose à faire après. Ca peut se servir en entrée ou pourquoi pas à l’apéro comme des tapas.
